黄豆酱生蛆了还能吃吗

黄豆酱生蛆了一般不能吃，以免引起身体不适。

黄豆酱是一种比较常见的调味品，主要是用黄豆发酵制成，当中含有一定的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的营养。如果黄豆酱存放的时间过长，可能会出现发霉、生蛆的情况，此时不建议食用，因为黄豆酱中可能会存在大量的细菌、霉菌等有害物质，食用后可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还会引起食物中毒，出现头痛、发热、休克等全身症状。

如果不慎食用了发霉、生蛆的黄豆酱，且出现了不适症状，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用发霉、生蛆的食物，以免引起不适症状。