鲜杏仁具有补充营养、润肠通便、辅助改善咳嗽、辅助保护心脑血管、辅助降低胆固醇等功效。
1、补充营养
杏仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
杏仁中含有丰富的油脂，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助改善咳嗽
杏仁中含有丰富的苦杏仁苷，适量食用可以辅助改善咳嗽的症状，并且可以促进呼吸道黏膜的分泌，有利于痰液的排出。
4、辅助保护心脑血管
杏仁中含有丰富的黄酮类物质，具有辅助保护心脑血管的功效，可以在一定程度上预防心脑血管疾病。
5、辅助降低胆固醇
杏仁中还含有丰富的维生素E、亚麻酸等营养成分，适量食用可以促进体内的血液循环，也可以促进体内的新陈代谢，在一定程度上能够辅助降低胆固醇。
但需要注意的是，患者应适量食用鲜杏仁，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，应及时就医治疗，以免延误病情。