德氏乳杆菌保加利亚亚种一般指保加利亚乳杆菌，保加利亚乳杆菌是德氏乳杆菌的一个亚种。作用是调节肠道菌群、提高免疫力、辅助改善儿童消化不良、辅助改善乳糖不耐受的情况、辅助降低胆固醇等。
1、调节肠道菌群
保加利亚乳杆菌是一种有益的肠道菌群，可以调节肠道内的菌群，使有益菌增多，有害菌减少，从而达到改善便秘、腹泻等症状的目的。
2、提高免疫力
保加利亚乳杆菌能够产生多种营养物质，如维生素、矿物质等，可以补充身体所需要的营养，促进身体的生长和发育，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
3、辅助改善儿童消化不良
保加利亚乳杆菌能够促进胃肠道的消化和吸收，还可以促进胃肠道的蠕动，如果儿童存在消化不良的情况，可能会出现腹胀、腹痛等症状，此时可以在医生的指导下使用保加利亚乳杆菌进行治疗。
4、辅助改善乳糖不耐受的情况
乳糖不耐受通常是由于小肠黏膜缺乏乳糖酶所引起的，部分患者可能会出现腹胀、腹痛、恶心呕吐等不适症状。保加利亚乳杆菌可以增加肠道当中的益生菌含量，也可以增加乳糖酶的分泌量，从而辅助改善乳糖不耐受的情况。
5、辅助降低胆固醇
保加利亚乳杆菌可以将食物中的胆固醇转化为更易被人体吸收的形式。因此，德氏乳杆菌有助于降低胆固醇水平，对心血管健康有益。
需要注意的是，保加利亚乳杆菌需在医生指导下服用，避免盲目自行服用，以免引起不良反应。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。