现切的水果过了一天还能吃吗

现切的水果如果保存得当，在一天后没有出现变质的情况下通常可以继续食用。但如果出现了异味、发黑等异常情况，则不建议再进食。

如果现切的水果在存放过程中经过密封包装，并且在冷藏状态下储藏，过了一天没有出现变色、异味等变质情况，通常是可以食用的。冷藏环境能够减缓细菌繁殖速度，降低水果变质的风险。

但如果现切的水果在存放过程中没有妥善保存，如直接暴露在室温空气中或密封不严，可能会导致细菌大量滋生，出现变色、异味等变质现象。这种情况下，水果过了一天就不建议再食用了，以免引发食物中毒等健康问题。变质水果中可能含有霉菌产生的毒素，如黄曲霉毒素等，这些毒素对人体有害，即使加热也无法完全消除。因此，一旦发现水果变质，应立即丢弃。

在食用前，应仔细观察水果的外观和气味，判断其是否变质。如果水果出现变色、异味或表面有粘液等现象，应立即丢弃。切开的水果应尽快食用，如需保存，应使用密封容器或保鲜膜进行包装，并放入冰箱冷藏。避免将水果直接暴露在室温空气中，以减少细菌滋生的风险。