陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
茭白一般是富含膳食纤维的。
茭白是日常生活中常见的一种蔬菜,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用能够补充身体所需的营养。另外,茭白中含有丰富的膳食纤维,适当食用能够促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,同时还可以预防便秘。但是不建议过多食用,以免加重胃肠道负担,从而引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
日常生活中,应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。另外,患者可以适当进食清淡易消化的食物,如小米粥、面条等。也要适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、苹果等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。