空腹喝咖啡加牛奶好不好

2024-09-29 19:20:25
方晓茹

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

通常情况下,空腹喝咖啡加牛奶可能会造成不适,因此不建议。

空腹状态下,胃肠道较为敏感,咖啡中的咖啡因可能刺激胃黏膜,导致胃酸分泌增多,进而引发恶心、反酸、腹胀等不适症状。此外,咖啡因还可能兴奋中枢神经,使心跳加快,容易出现心慌、胸闷等现象。而牛奶虽然富含蛋白质和乳糖,但空腹时喝牛奶会加重胃肠道负担,可能引起腹痛、腹泻,长此以往还可能引发胃肠功能紊乱、消化不良等异常症状。

在日常生活中,适量饮用咖啡加牛奶本身是有益健康的。咖啡中的咖啡因可以提神醒脑,提高工作效率;牛奶则富含钙质和蛋白质,有助于骨骼健康和增强体质。建议在喝咖啡和牛奶的时候先吃一些面包、米粥等食物,以减少对胃部的刺激。

在选择牛奶时,可以选择低脂、无糖的牛奶,选择咖啡是也可以考虑含糖量较低的美式咖啡。保存牛奶时,应将其存放在阴凉干燥处,避免阳光直射和高温环境,以保持新鲜度和营养价值。