方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
高考期间，建议考生尽量避免食用辛辣刺激性、油腻、生冷、糖分高以及兴奋神经的食物等。
1.辛辣刺激性的食物：如辣椒、芥末等，此类食物易导致上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状，还可能会引起胃肠道不适症状，从而影响到考试状态。
2.油腻的食物：如炸鸡腿、炸鱼等油炸食品，这类食物不易消化，大量摄入容易造成身体负担，影响身体健康，进而降低学习效率。
3.生冷的食物：如冰镇西瓜、冰淇淋等寒凉的食物，这些食物会刺激胃肠黏膜，引发腹痛、腹泻的症状，严重时甚至会导致机体脱水，不利于身体健康。
4.糖分高的食物：如糖果、奶油蛋糕等含糖量高的食物，摄入大量的糖分会刺激胰岛素分泌，加速新陈代谢速度，可能导致血糖水平波动较大，对精神状态产生不利的影响。
5.兴奋神经的食物：比如咖啡、浓茶等含有较多咖啡因的食物，咖啡因可以促进中枢神经系统处于兴奋的状态，而浓茶中含有较多的鞣酸，均有可能导致失眠的情况发生，所以不建议考生在考前喝咖啡或者喝茶。
建议此类人群在饮食方面要注意清淡一些，不要暴饮暴食，以免影响身体健康。