程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
糖果融化了是否能继续食用需要视具体情况而定。如果糖果融化后未变质,一般可以继续食用;但如果已经发生变质,则不建议继续食用。
1.可以继续食用:由于糖果中含有较多糖分,在高温环境下容易发生软化、融化的情况。若糖果仅出现了轻微的融化现象,并没有出现异味或者发霉等情况时,一般是可以吃的。此时表明糖果并未变质,适当冰冻后即可恢复原状,不会对身体健康造成影响。
2.不建议继续食用:但若是糖果长时间放置于高温环境中,或者是在潮湿环境下存放,则有可能会导致细菌等病原微生物滋生,并且出现明显的酸臭味或其他异味,甚至于出现霉变的情况时不能继续食用。因为此时的糖果中可能会滋生大量的细菌等有害物质,吃了以后可能会对胃肠道造成刺激,甚至还会诱发腹痛、腹泻等症状。
对于容易融化的糖果,最好储存在冰箱里冷藏保存,以延缓融化的时间。同时也要注意观察糖果是否出现了异味、发黑等情况,如果有上述情况,则不宜再食用。