陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
鹌鹑蛋的热量一般不算高,每100克鹌鹑蛋中大约含有170大卡的热量,属于一种高蛋白、低脂肪的食物。
鹌鹑蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、脑磷脂、赖氨酸、胱氨酸等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的营养,还可以促进大脑的发育,增强记忆力。另外,鹌鹑蛋中还含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,具有辅助预防缺铁性贫血的作用。需要注意的是,不建议过量食用鹌鹑蛋,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
此外,对鹌鹑蛋过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。在日常生活中,建议患者保持良好的生活习惯,避免过度劳累,注意劳逸结合。饮食上建议患者注意保持饮食清淡,避免摄入辛辣刺激性的食物,可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物,如鸡蛋、西红柿等,有助于补充机体所需营养,从而增强抵抗力,有助于缓解病情。如果患者不适症状加重或是出现其他症状,建议患者及时前往正规医院就医,在医生的指导下进行针对性治疗,以免延误病情。