人造米吃了对人体有害吗

2023-09-28 11:10:32

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

一般情况下,人造米适量食用一般对人体没有害处,但过量食用可能会导致消化不良、血糖升高、肥胖等害处。

人造米是以玉米、绿小豆、红小豆、黍米、大米、苦荞为原料,经过粉碎,加水搅拌,膨化成形,冷却、烘干、过筛等工序加工而成,适量食用可以补充人体所需的碳水化合物,有助于增强饱腹感,还可以促进胃肠蠕动,有助于消化。但由于人造米中含有大量的淀粉,如果患者过量食用,可能会导致胃肠道内摄入过多的淀粉,从而加重胃肠道负担,引起消化不良的情况。而且人造米中也含有一定的糖分,如果患者过量食用,可能会导致血糖升高,还可能会转化为脂肪,导致出现肥胖的情况。建议患者平时注意适量食用人造米,以免引起不适症状。

在日常生活中,建议患者保持良好的饮食习惯,避免长期进食单一食物。同时,需要注意避免过量食用辛辣刺激、油腻等食物,如辣椒、肥肉等,以免引起不适症状。如果患者食用人造米后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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