方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
牛油果一般可以和火龙果一起吃。
牛油果的口感醇厚、味道比较淡,略带坚果风味。火龙果则有清甜的口感,果肉多汁。两者搭配在一起,可以互相补充,丰富口感,让人在品尝时获得更好的味觉体验,并且二者一同食用通常也不会引起食物不良反应。
食用时,可以将火龙果和牛油果分别去皮切块,准备适量生菜或其他蔬菜打底,把切好的火龙果和牛油果放在蔬菜上,可淋上少许酸奶或沙拉酱,搅拌均匀即可获得一份沙拉,清爽美味又营养。
需注意的是,部分人可能对牛油果或火龙果过敏。对牛油果过敏可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状;对火龙果过敏可能会出现口腔瘙痒、皮疹等情况。如果是第一次食用这两种水果组合,或者本身是过敏体质,建议先少量尝试,观察是否有过敏反应。