方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
莲藕和鸭肉并不相克,一起食用一般不会引起不良反应,但需注意适量食用。
莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素、钾、钙等营养成分,适量食用莲藕可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于消化。而鸭肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用鸭肉可以补充身体所需营养,有利于身体健康。通常情况下,莲藕和鸭肉中含有的营养物质并不冲突,一起食用一般不会产生有毒有害物质,也不会影响各自的营养价值,还可以使营养更加充足,所以莲藕和鸭肉不相克。
需要注意的是,食用莲藕和鸭肉时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,对莲藕或鸭肉过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等症状。
如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。日常生活中,患者应注意清淡饮食,避免食用辛辣刺激性食物,以免引起胃肠道的不适。