方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
水土不服吃豆腐可以补充机体需要的营养,还可以改善水土不服引起的食欲不振、腹胀、腹泻等症状。
水土不服是指进入新的环境后,部分人群会出现食欲不振、腹胀、腹泻等症状,可能与饮食不适应或当地水质有关。
豆腐是由黄豆加工制成的,属于比较常见的食物,营养价值比较高,里面含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质,水土不服的患者适当吃豆腐,可以补充身体所需要的营养,对身体健康有帮助,还可以辅助改善水土不服引起的食欲不振、腹胀、腹泻等症状。而且豆腐比较容易消化和吸收,患者吃了以后一般不会增加胃肠道负担,也不会导致出现腹胀、腹痛的情况。
有些人通过饮食上的注意,仍然有可能出现胃肠不适、恶心、呕吐、大便不正常或皮疹之类的水土不服症状,因此在出行前,最好还是带上治疗水土不服的药物。
如果患者的症状比较严重,可以在医生的指导下服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物进行治疗。在日常生活中,患者还需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿、黄瓜等,可以保持身体营养均衡,使身体更加健康。