陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
通常情况下,黄桃和柿子可以一起食用。
黄桃和柿子的维生素C含量都较为丰富,一起摄入可以更好地满足身体对这种营养素的需求。在口感上,黄桃的甜美多汁与柿子的软糯甘甜相结合,可以带来独特的味觉体验。黄桃还富含纤维素、胡萝卜素等营养成分,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,而柿子含有丰富的维生素A,对眼睛健康有益。
需要注意的是,如果在空腹状态下大量食用柿子,或者与富含蛋白质的食物同时大量食用,其中所含的鞣酸可能与蛋白质结合形成难以消化的沉淀物,从而引起胃肠不适,导致腹痛、腹胀、恶心等不适症状。此外,如果黄桃和柿子没有清洗干净或者已经变质,同时食用可能会导致食物中毒等问题。
建议根据饮食习惯合理搭配食物,柿子应避免在空腹状态下大量食用,也不要与富含蛋白质的食物同时大量进食,如海鲜、鸡蛋等。在食用黄桃和柿子时,要选择新鲜、成熟的果实,并清洗干净。