红薯叶毒性有多强

目前没有明确数据表明红薯叶的毒性有多大。若患者仅少量食用红薯叶一般不会出现不适症状。但如果大量摄入，则可能会引发腹胀、腹痛等症状。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。

红薯叶中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质元素等营养成分，适当吃一些能够补充身体所需的营养物质，并且还具有辅助通便的作用。但由于红薯叶中的草酸含量比较高，在过量进食后则会与体内的钙离子相结合，从而引发一系列不良反应如腹胀、腹痛等。

需要注意的是，对于本身患有糖尿病的人群不建议过量吃红薯叶，因为其含糖量比较高，容易导致血糖升高，从而加重病情。另外，对该食物过敏者也不可服用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。

除此之外，由于红薯叶属于产气类食物，因此消化功能不佳或者有慢性胃病的人应谨慎食用，否则可能会导致自身原有的症状进一步加重。