山楂花椒煮水一般不可以治疗血管斑块。
山楂和花椒都属于食材，也属于中药材。山楂性微温，味酸，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀的功效。花椒性温，味辛，归脾、胃、肾经，具有温中止痛的功效。两者一起煮水喝可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到辅助缓解痛经的作用。血管斑块是指血管壁上出现了粥样物质，可能是由于长期吸烟、高血压等原因引起的。患者可能会出现头晕、头痛、胸闷等症状。而山楂花椒煮水并不具有上述功效，所以不可以治疗血管斑块。
如果患者出现血管斑块的情况，建议及时到正规医院就诊，以免延误病情。在日常生活中患者也要注意饮食清淡，避免吃辛辣和油腻食物，比如辣椒、炸鸡等。患者还要注意多休息，避免过度劳累，保证充足睡眠，养成良好的生活习惯。