方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
临床上并没有减肥不能吃鱼头的说法,减肥期间可以少量吃鱼头,但不建议过量食用。
鱼头中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,减肥期间少量吃鱼头,可以补充身体所需要的营养物质,也可以促进大脑的发育,有利于身体健康。而且鱼头中的脂肪含量比较低,减肥期间少量吃鱼头,一般不会导致热量摄入过多,也不会影响减肥的效果。但需要注意的是,不建议过量食用鱼头,因为鱼头中含有较多的胆固醇,过量食用可能会导致体内的胆固醇含量升高,从而增加高脂血症的风险。另外,对鱼过敏的患者也不建议食用鱼头,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
在减肥期间,患者要注意合理饮食,尽量以清淡易消化的食物为主,可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜,如苹果、黄瓜等,能够促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化和吸收,同时还可以适当进行体育锻炼,如慢跑、游泳、打羽毛球等,能够促进体内脂肪的消耗。如果患者出现不适的症状,建议及时就医治疗。