王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
关于石斛汁什么时候喝最好,其实并没有绝对的最佳时间。饭前或饭后饮用石斛汁都可能比较好,建议遵循专业医生的意见。
石斛味甘,性微寒,归胃、肾、肺经,有滋养胃阴之功。在饭前空腹状态下,胃内相对较为清净,此时喝下石斛汁,其能更高效地作用于胃腑,滋养胃阴,促进胃液的分泌,有助于提升食欲,让进食变得更加顺畅,对于脾胃阴虚而出现食欲不振、胃脘隐痛等症状的人群尤为适宜。
然而,饭后饮用石斛汁同样有好处。进食之后,胃肠忙于消化食物,负担相对较重。石斛汁中的营养成分可起到辅助消化的作用,其能帮助胃肠更好地运化食物,促进营养的吸收,减轻胃肠因消化食物可能产生的不适,比如缓解饭后腹胀、消化不良等情况,这对于胃肠功能稍弱的人来说,是一种很好的调理方式。
需要注意的是,对石斛过敏的人群不宜饮用石斛汁,否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等症状。另外,孕妇也不宜饮用石斛汁,因为其性质偏凉,容易导致流产的发生。