千张属于豆制品，其嘌呤含量大约在65mg/100g，属于嘌呤较高的食物。如果患者处于痛风急性发作期，一般不建议食用，如果处于疾病稳定期，可以少量食用。
千张是一种豆制品，主要是由黄豆制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充身体所需要的营养。千张还含有卵磷脂，可以除掉附着在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病。由于千张属于中嘌呤食物，如果患者处于痛风急性发作期，一般不建议食用，以免导致体内尿酸水平升高，从而导致病情加重。如果患者处于疾病稳定期，可以少量食用千张，通常不会导致病情加重。
此外，建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用嘌呤含量高的食物，如海鲜、动物内脏等。如果出现关节红肿、疼痛等症状，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。