通常情况下，急性支气管炎患者一般是能喝牛肉汤的，但建议适量饮用。
牛肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，患者适量喝牛肉汤可以补充身体所需的营养，增强体质。同时，牛肉汤还可以促进胃肠蠕动，有利于消化，对身体健康有一定的好处。但牛肉汤中含有的蛋白质、脂肪等物质较多，不易消化，如果患者过量饮用，可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状，不利于疾病的恢复。因此，建议患者适量饮用。
建议急性支气管炎患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、盐酸氨溴索片等药物进行治疗。同时，治疗期间还要注意保暖，避免受凉。如果期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情，损害身体健康。