血糖高的人一般是可以吃菠萝蜜核的，但是需要控制好用量。
菠萝蜜核中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。血糖高的人适当吃菠萝蜜核，可以补充身体所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防便秘。但是菠萝蜜核中的糖分含量比较高，如果吃过多以后，可能会导致体内的血糖浓度有所升高，从而诱发糖尿病等疾病，甚至还会出现身体消瘦的现象。所以血糖高的人群吃菠萝蜜核时，一定要控制好用量。
如果患者出现血糖高的情况，建议及时去医院就医，可以在医生的指导下，口服盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等药物进行治疗。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃糖分含量偏高的食物，比如糖果、奶油蛋糕等。