芥末含酒精吗

芥末一般含有酒精。

芥末是一种比较常见的调味品，主要是由辣椒制作而成，具有比较强烈的辛辣味道，而且还有比较强的刺激性。在吃芥末时，通常会伴随一些辛辣的味道，如果平时少量吃一些，能够促进唾液和胃液的分泌，也可以促进胃肠道蠕动，有助于增进食欲，还可以起到一定的开胃作用。但由于芥末具有一定的刺激性，如果吃得过多，可能会对胃肠道黏膜产生刺激，从而引起胃肠道不适，比如胃痛、腹胀等，还可能会出现口干、口苦等症状。因此在吃芥末时要注意适量，不要吃得过多，以免对身体健康产生不利影响。

由于芥末具有一定的刺激性，因此在患有胃肠道疾病，比如胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，或者是对芥末过敏的人群，一般不建议吃芥末，以免导致病情加重，或者是引起过敏反应，从而对身体健康产生影响。如果吃芥末后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。