邓洪容 副主任医师
中山大学附属第三医院 - 内分泌科
一般情况下,糖尿病病人可以适量吃皮蛋粥,但不宜过量食用。
皮蛋粥是用皮蛋和大米煮制而成的一种食物,皮蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养物质,大米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分。糖尿病病人可以适量吃皮蛋粥,有助于补充身体所需要的营养物质,但需要注意不宜过量食用,如果过量食用,可能会增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
糖尿病病人需要控制每日热量的摄入,避免热量摄入过多,以免引起血糖波动。同时病人需要保持营养均衡,可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果,如黄瓜、西红柿、苹果等。另外,病人需要适当进行运动,如慢跑、游泳等,可以增强体质,有助于控制血糖。