金香南瓜具有补充营养、促进消化、润肠通便、增进食欲、辅助改善皮肤状态等功效与作用，日常生活中可以适量食用金香南瓜。
1、补充营养
金香南瓜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
金香南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用金香南瓜，有利于排便。
3、润肠通便
金香南瓜中含有大量的果胶、膳食纤维等成分，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用金香南瓜，有利于改善便秘的情况。
4、增进食欲
金香南瓜味道清甜，可以刺激味蕾，提高食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适量食用金香南瓜，有利于改善食欲不振的情况。
5、辅助改善皮肤状态
金香南瓜中含有丰富的维生素，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤状态，还可以辅助改善皮肤暗沉、色斑等情况。
需要注意的是，食用金香南瓜时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。