藜麦米的毒性有多强

适量食用藜麦米一般是没有毒性的。但是过量进食可能会导致中毒的情况发生。若食用藜麦米期间出现明显不适症状，还需要及时就医诊治，以免延误病情。

藜麦米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等成分。适当进食后能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还具有促进肠道蠕动的作用，在一定程度上也能够达到预防便秘的效果。因此是相对安全的食物，一般不存在有毒的情况。

但是如果患者一次性吃得过多或者长期过量吃藜麦米，则有可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹部不适等情况发生。此时需要及时停止进食并多喝一些温开水进行改善，必要时也可以遵医嘱通过按摩或者是热敷等方式缓解。

另外，对于本身患有胃肠道疾病的人群来说，则不建议过多摄入藜麦米，因为其中含有的膳食纤维较多，容易加重原有病情，不利于疾病的恢复。