油蘑菇是一种食用菌，具有补充营养、促进消化、提高身体免疫力、辅助降血压、辅助降血脂的功效。
1、补充营养
油蘑菇中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
油蘑菇中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用，有利于改善便秘的情况。
3、提高身体免疫力
油蘑菇中含有丰富的维生素、氨基酸、多糖等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上可以提高身体免疫力。
4、辅助降血压
油蘑菇中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
油蘑菇中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以促进血液循环，有利于辅助降低血脂。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。