程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
通常情况下，适量吃生红皮花生有补充营养、促进骨骼发育、润肠通便、辅助降压、增强体质等好处。但如果长期大量吃红皮花生，则可能会导致肥胖、血糖升高、血压升高、刺激胃肠道、增加患心脑血管疾病风险等坏处。
一、好处
1.补充营养：生红皮花生中含有氨基酸、维生素E、钙元素等人体所需的营养物质，适量食用可以为身体提供能量和营养成分，有利于身体健康。
2.促进骨骼生长：其中含有丰富的钙元素，适当进食后能够补充体内所需要的钙质，并且还参与骨骼形成与骨折后骨组织的再建以及肌肉收缩、神经传递等多种生理活动，在一定程度上还可以达到预防骨质疏松的效果。
3.润肠通便：由于生红皮花生中含有的膳食纤维比较丰富，所以平时适当吃一些花生，能够促进胃肠道蠕动从而缓解便秘的情况发生。
4.辅助降压：生红皮花生中的不饱和脂肪酸含量比较高，如果患者存在高血压的情况，则可以在医生指导下适当地吃一些，在一定程度上能够起到辅助血压的作用。
5.增强体质：生红皮花生中含有卵磷脂、氨基酸等营养成分，这些都属于人体必需的营养物质，日常生活中适当食用能够补充身体所需要的多种营养物质，使体内的新陈代谢速度加快，从而辅助提高自身的抗病能力。
二、坏处
1.肥胖：由于生红皮花生中含有较多的脂肪和碳水化合物等成分，如果长期过量进食，会导致体内热量摄入过多转化为脂肪在体内堆积，从而引起机体肥胖的情况发生。
2.血糖升高：若经常大量进食生红皮花生，其中含有的糖分会转化为葡萄糖进入血液，使血糖水平持续增高，增加罹患糖尿病的风险。
3.血压升高：此外，对于本身患有高血压的人群而言，在大量进食后会加重心脏及血管负担，进而诱发心脑血管疾病的发生概率增加。
4.刺激胃肠道：若长期大量进食生红皮花生，还可能会影响消化功能，出现腹胀、腹泻等症状。
5.增加患心脑血管疾病风险：生红皮花生中含有的油脂比较多，如果长期大量进食，容易使血液中的胆固醇含量增高，可能会增加高脂血症以及冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生几率。
日常生活中，建议适量吃生红皮花生，以免对身体健康造成不利的影响。此外，还要注意均衡饮食，避免长期食用单一食物，导致营养不均衡。