方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
猕猴桃花泡水喝具有补充维生素C、调节血脂、帮助控制血压、促进消化、缓解眼部疲劳等好处。
1.补充维生素C:猕猴桃是维生素C含量极高的水果,用猕猴桃花泡水同样能获取维生素C。维生素C是一种强抗氧化剂,在人体的许多生理过程中发挥关键作用。能够促进胶原蛋白的合成,胶原蛋白对于维持皮肤的弹性和韧性至关重要,有助于减少皱纹,保持皮肤的紧致和光滑。
2.调节血脂:猕猴桃花含有丰富的膳食纤维,在泡水过程中部分膳食纤维会溶入水中。这些膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。胆固醇和甘油三酯是血脂的重要组成部分,当其在血液中的含量过高时,会沉积在血管壁上,导致血管硬化和狭窄,增加心血管疾病的风险。饮用猕猴桃花泡水可以减少这种风险,促进心血管健康。
3.帮助控制血压:猕猴桃花中的钾元素含量较高。钾在人体中可以促进钠的排出,减少体内的钠水潴留。当体内钠过多时,会使血压升高,而钾的这种作用有助于维持血压的稳定。对于高血压患者或者血压处于临界值的人群来说,适量饮用猕猴桃花泡水可以作为一种辅助的保健措施,帮助控制血压。
4.促进消化:猕猴桃花泡水后的成分可以刺激胃液分泌。胃液中含有胃酸和胃蛋白酶,胃酸能够激活胃蛋白酶原,使其转变为有活性的胃蛋白酶,胃蛋白酶则负责分解食物中的蛋白质。当胃液分泌增加时,胃肠的消化功能得到增强,有助于食物的分解和吸收,缓解消化不良的症状。
5.缓解眼部疲劳:猕猴桃花含有叶黄素等对眼睛有益的成分。叶黄素是视网膜黄斑区域的主要色素,能够吸收进入眼睛的蓝光,蓝光是一种高能量的可见光,长期暴露在蓝光下可能会对眼睛造成损害,如引起视网膜病变、黄斑变性等。通过饮用猕猴桃花泡水摄入叶黄素,可以在一定程度上保护眼睛免受蓝光伤害。
虽然猕猴桃花泡水喝对身体有一定的益处,但并不适用于所有人。特别是对于脾胃虚寒的人来说是不宜多喝的,否则可能会导致腹胀、腹泻等症状加重。