柠檬变质了泡水喝是否会中毒

2023-09-05 21:20:01

聂志扬 副主任医师

北京医院 - 内科

柠檬变质了泡水喝可能会引起食物中毒,因此不建议继续饮用。

柠檬是一种常见的水果,富含维生素C、烟酸、柠檬酸、苹果酸、钾、钙等营养成分,可以补充人体所需的营养物质。柠檬变质可能是存放时间过长、保存不当等因素导致的。如果柠檬已经出现变质的情况,可能会导致细菌滋生,泡水喝后可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的症状,对身体造成不良的影响。因此,不建议继续饮用。

如果患者饮用后出现不适症状,建议及时就医治疗。建议患者平时注意饮食健康,尽量避免食用变质的食物,以免影响身体健康。同时,患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等,有助于补充机体所需营养,从而增强自身体质。

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