方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
一般是可以将鲜奶和酸奶一起混合喝的。
将鲜奶和酸奶混合喝,可以实现营养的叠加,为身体提供更全面的营养支持。鲜奶富含蛋白质、钙、维生素B2和维生素B12等营养成分。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,对于维持身体正常生理功能、修复组织和增强免疫力至关重要。钙则是骨骼和牙齿的主要构成元素,有助于维持骨骼健康。维生素B2和维生素B12对于神经系统和血液系统的正常功能起着重要作用。而酸奶是由鲜奶经过发酵而成,除了含有鲜奶中的营养成分外,还富含益生菌。益生菌可以调节肠道菌群,增强肠道免疫力,促进食物消化和营养吸收。此外,酸奶中的乳酸还可以提高钙的吸收率。
但由于鲜奶和酸奶都属于刺激性的食物,如果一次性吃得过多,可能会导致胃肠道受到刺激,从而引起腹胀、腹泻等症状发生。因此建议患者在日常生活中尽量不要吃太多,以免给自身带来不必要的损害。另外,对于鲜奶或酸奶任一食品过敏的人群,则不建议食用鲜奶和酸奶混合后的饮品,以免诱发不良反应。