张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
没有三伏天吃羊肉还是牛肉好的说法。一般情况下,三伏天适量食用羊肉和牛肉对身体都有一定的好处。
对于羊肉,中医认为其性温热,归脾、肾经,具有温补脾胃、补肾壮阳、益气养血等功效。在三伏天适量食用羊肉,特别是配合一些清凉食材如冬瓜、绿豆等,可以中和羊肉的温热之性,达到温补而不腻的效果,有助于增强人体阳气,改善因夏季贪凉或空调过度使用导致的脾胃虚寒症状。然而,对于体质偏热、易上火的人群,则需谨慎食用,以免加重内热。
而牛肉,中医认为其味甘,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。牛肉富含多种营养元素,是三伏天补充体力的良好选择。但牛肉性偏温,质地较实,对于脾胃虚弱者,过量食用可能会增加脾胃负担。因此食用时务必适量,并搭配易消化的食材一同进食,如蔬菜、面类等。
在日常生活中,无论选择哪种肉类,都应注意避免一次性吃得过多。若期间出现明显不适症状时,则需要及时就医诊治,以免延误病情。