可以适量吃豆角。
建议用量：80g/天
疱疹是以皮肤、黏膜改变为主的病毒性皮肤病，主要以单发或多发性水疱为特征。豆角是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质，疱疹适量食用可以补充身体所需营养，其中的维生素可辅助改善皮肤的代谢，对患者的病情有一定的好处。
豆角可与鸡蛋、瘦肉等一起炒制后食用，但不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。对豆角过敏的患者不宜食用豆角，以免诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。
建议疱疹患者遵医嘱进行规范治疗。治疗期间患者要注意个人卫生，保持皮肤的清洁，避免用手抓挠患处，以免导致皮肤破损。除了豆角，患者也可以适量食用一些丝瓜、草莓、苹果等富含维生素的蔬菜和水果，有助于促进病情的恢复。