可以适量吃虾。
建议用量：200g（约5只）/天
踝关节扭伤是指超过踝关节正常活动度，引起损伤，治疗和康复锻炼后，绝大部分可痊愈。虾中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素K、矿物质等营养成分，踝关节扭伤的患者适量食用可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。
虾中含有丰富的蛋白质，摄入过多会导致消化吸收变慢，导致消化不良，严重时还可能会导致腹泻与呕吐。对虾过敏的患者应谨慎吃虾，避免引发过敏反应，出现皮肤潮红、发痒等症状。痛风的患者一般也要避免吃虾，因为虾里面含嘌呤比较多，所以如果尿酸偏高的人吃大量的虾，有可能会导致尿酸在短时间内迅速升高，从而诱发痛风，主要表现为肢体关节疼痛。
治疗期间，患者要注意多休息，避免过度劳累，以免加重病情。另外，患者可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有助于促进病情恢复。