早上喝鸡汤吃鸡肉对身体好吗

2024-11-01 16:51:01

程梦婕 主治医师

武汉大学人民医院 - 营养科

早上喝鸡汤、吃鸡肉对身体通常较好。但对于本身存在胃肠不适的人群而言,可能不好。

鸡肉和鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E等营养成分,早上空腹食用可以为人体补充所需要的多种营养物质,并且还能够起到辅助提高免疫力的作用。此外,由于鸡肉中的脂肪含量较低,因此也适合需要控制体重的人群进食。

但对于胃肠功能较弱的人,如果鸡汤比较油腻,早上食用可能会给胃肠带来较大负担,导致消化不良、恶心、胃胀等不适症状。并且此类人群在早上的代谢相对较慢,过多的营养摄入可能无法及时被消化吸收,反而可能转化为脂肪堆积起来。

此外,需注意的是,部分人群可能对于鸡肉存在过敏情况,则不建议在早上喝鸡汤以及吃鸡肉,否则可能会出现皮肤瘙痒、红疹等症状,严重时甚至会出现喉头水肿等情况,不利于身体健康。

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