方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,凉皮和酸辣粉相比,凉皮热量比较高。
凉皮主要是由小麦、大米、红薯等食材制作而成,一般情况下每100g凉皮的热量大概在140大卡。凉皮中含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养。而酸辣粉主要是由红薯淀粉制作而成,通常每100g酸辣粉中的热量在97.61大卡。酸辣粉也含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分,适当食用可以增加食欲,有利于食物的消化与吸收。由于酸辣粉的热量比较低,而凉皮的热量比较高,如果患者一次性吃太多,可能会导致食物堆积在胃肠道内,不容易消化,从而给胃肠增加负担,引起消化不良的情况。建议患者可以通过腹部按摩、散步等方式促进胃肠道蠕动,有助于食物的消化与吸收。必要时,患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中,建议患者注意饮食多样化,保证营养均衡摄入,可以多吃新鲜的水果蔬菜。但要避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物,以免对胃肠道造成刺激。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。