孕妇吃苋菜的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、辅助预防贫血、辅助促进胎儿生长发育、辅助改善缺铁性贫血等。苋菜是一种常见的食物，营养价值比较高，孕妇适当吃苋菜对身体有一定的好处，但要注意不可过量食用，以免引起不适。
1、补充营养
苋菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，孕妇适当吃苋菜可以为身体补充所需要的营养，维持机体的正常新陈代谢，有利于孕妇的身体健康。
2、润肠通便
苋菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，孕妇适当吃苋菜可以润肠通便，可以辅助预防便秘。
3、辅助预防贫血
苋菜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，孕妇适当吃苋菜可以辅助预防缺铁性贫血。
4、辅助促进胎儿生长发育
苋菜中含有丰富的钙元素、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃苋菜可以促进胎儿的生长发育，对于胎儿的骨骼发育也有一定的帮助。
5、辅助改善缺铁性贫血
苋菜中含有丰富的铁元素，孕妇适当吃苋菜可以辅助改善缺铁性贫血。但食物并不具有治疗效果，建议患者及时就医治疗。
如果孕妇对苋菜过敏，则不建议食用苋菜，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。