陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
羊肚具有补充营养、健脾养胃、补肾壮阳、补气养血、健胃消食的好处,但需注意适量食用。
1、补充营养
羊肚含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、健脾养胃
羊肚具有健脾养胃的功效,可以改善脾胃虚弱引起的不适症状,比如腹胀、食欲减退等。
3、补肾壮阳
羊肚还具有补肾壮阳的功效,如果存在肾虚的情况,可能会出现腰膝酸软、盗汗等不适症状,适当食用羊肚可以改善肾虚的情况。
4、补气养血
羊肚可以补血益气,对于贫血、虚弱的人群有很好的帮助效果。同时,羊肚可以驱散寒气,保暖身体,尤其是在寒冷的冬天,适当食用羊肚可以有效地预防感冒、风寒等疾病。
5、健胃消食
羊肚有促进胃肠蠕动和消化液分泌的作用,适合用来调理胃肠不适、脾胃虚弱、消化不良等胃肠疾病。
但需注意,羊肚需避免与白酒、柿子等食物同食,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。此外,羊肚需避免与高嘌呤食物同食,如海鲜、动物内脏等,以免引起尿酸升高。另外,对羊肚过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适,应及时前往医院就诊,以免耽误病情。