通常情况下，基围虾和番茄鸡蛋可以一起吃，但需要注意，不管是健康人群还是患病人群，都应该避免过量食用。
基围虾、番茄鸡蛋一起吃通常不会对身体造成不良影响，还能均衡营养，补充能量。基围虾中含有丰富的优质蛋白质，易于被人体吸收利用，还富含钙、锌、硒、维生素A等营养成分。而番茄中含有的番茄红素以及多种维生素，能够为身体补充所需要的营养物质。同时，番茄中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。此外，鸡蛋也属于生活中比较常见的食物，含有大量的优质蛋白及多种矿物质元素，适当进食后能够补充身体所需的能量。
然而，需要注意的是，任何食物都不宜过量摄入。由于基围虾和鸡蛋都属于高蛋白食物，不易消化，过量食用可能会增加胃肠负担，导致消化不良等问题。因此，在食用时需要适量控制摄入量，避免过量摄入。另外，对于痛风人群而言，应避免过量食用基围虾。因为基围虾中含有较高的嘌呤物质，过量摄入可能会加重痛风症状。