方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
紫薯和鸡蛋并不相克,可以一起食用。
紫薯是一种常见的食物,富含膳食纤维、淀粉、维生素、矿物质等营养成分,可以为人体提供所需的营养。紫薯还含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于预防便秘。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养成分,可以为人体提供营养。鸡蛋中还含有丰富的氨基酸,可以促进大脑发育。紫薯和鸡蛋一起食用,一般不会产生不良反应,也不会影响营养物质的吸收,还可以相互补充身体所需的营养,有利于身体健康。但要注意适量食用紫薯和鸡蛋,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。
对紫薯和鸡蛋过敏的人群不建议食用紫薯和鸡蛋,以免产生过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用紫薯和鸡蛋后出现不适症状,建议及时前往正规医院检查,明确病因后进行治疗。