肠炎患者是否能食用水果需要根据具体情况而定。如果处于急性期，则不建议进食任何食物；若处于恢复期或者慢性期，则可适量食用一些水果。
如果是由于细菌、病毒等感染引起的急性肠炎，在发病期间一般会出现腹痛、腹泻等症状，并伴有发热、恶心呕吐等情况。此时胃肠功能较弱，无法消化和吸收水果中的营养物质，因此不能食用水果。建议遵医嘱服用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。
如果是长期饮食不当等因素导致的慢性肠炎，在病情稳定后，如果没有出现明显的不适症状，如腹胀、腹泻等，可以适当食用苹果、香蕉、猕猴桃等富含维生素C的食物，有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘的情况。
在日常生活中，建议养成良好的生活习惯，注意合理饮食，避免过量摄入辛辣刺激性的食物，以免加重对胃肠道黏膜的损伤。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。如果出现其他不适的症状，应及时到医院就诊并积极配合医生治疗。