王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
通常情况下，中药不能用铁锅熬。
一般熬制中药时，是不可以使用铁锅的，因为铁锅属于一种比较常见的金属材料，若患者使用铁锅熬制中药，可能会导致铁锅当中的铁元素与药物发生反应，影响药物疗程。严重时，还可能会产生有毒物质，服用后会对身体健康造成影响。因此，中药一般是不可以用铁锅熬的。建议患者可以用砂锅熬中药，因为砂锅导热均匀，保温效果好。同时，还能使药物的有效成分充分析出，不易煎糊，有利于药物保存。
建议患者在用药期间饮食上尽量以清淡易消化、营养均衡为主，避免进食辛辣、生冷、油腻等刺激性食物，以免影响药物疗效。另外，若患者用药后出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。