张瑜 主治医师
中山大学附属第一医院 - 中医科
海藻盐是否能长期吃要分情况来看。如果是身体健康、没有特殊疾病且碘摄入合理的人群,一般可以长期食用,但只能将其作为调味料适量食用;但对于患有某些疾病,如甲状腺疾病,或者碘摄入过量的人群,就不可以长期食用。
对于健康人群而言,海藻盐是可以长期作为调味料适量食用。海藻盐是添加了海藻提取物制成的盐。其含有天然的海藻碘,这种碘是人体合成甲状腺激素所必需的微量元素。适量的海藻碘能够满足人体日常对碘的需求,有助于维持甲状腺的正常功能,保证人体的新陈代谢、生长发育等生理过程的正常进行。而且,海藻盐中的海藻成分还可能含有其他的矿物质和营养物质,在一定程度上丰富了盐的营养价值。
然而,对于一些患有甲状腺疾病的人群,比如甲状腺功能亢进症患者,这种情况不可以长期食用海藻盐。因为甲亢患者本身甲状腺激素分泌过多,而海藻盐中的碘会进一步促进甲状腺激素的合成,加重病情。此外,如果一个人长期通过其他途径摄入了过量的碘,如经常食用大量富含碘的海产品,再长期食用海藻盐,就会导致碘摄入过量。碘摄入过量可能会引起甲状腺肿等疾病。这种情况也不能长期食用。
在日常饮食中,要根据自己的身体状况选择合适的盐,另外还要注意的是调味料饮品其主要作用是调味,因此要注意控制摄入量。