方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
菌菇的嘌呤含量一般不高,属于低嘌呤食物,痛风患者可以适量食用,但不建议过量食用,以免引起身体不适。
菌菇是一种食用菌类,其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、钙等营养成分,具有较高的营养价值。每100克菌菇中含有嘌呤含量低于25毫克,属于低嘌呤食物,痛风患者适量食用可以补充身体所需营养,还可以促进胃肠道蠕动,一般不会对身体造成不良影响。但患者需要注意避免过量食用菌菇,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。此外,对菌菇过敏的患者也不宜食用菌菇,以免引起丘疹、瘙痒、喉头水肿等不良过敏反应。
如果患者吃了菌菇后出现不适症状,建议及时到正规医院就诊治疗,以免延误病情。在日常生活中,患者要注意合理饮食,避免吃高嘌呤的食物,比如动物内脏、海鲜等。同时患者还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免长时间熬夜。