串柿子一般指柿子。
柿子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。柿子中含有丰富的水分和膳食纤维，食用后可以促进肠道蠕动，有利于软化大便，从而起到润肠通便的作用。便秘的患者可以适量食用柿子，有利于改善便秘的情况。柿子中含有的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，同时还可以缓解眼睛疲劳。柿子中含有维生素C、维生素E等营养成分，患者适量食用可以促进体内胆固醇的代谢，在一定程度上还可以辅助降低胆固醇。此外，柿子中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善贫血的症状。
但不建议患者空腹食用柿子，因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹食用可能会导致胃酸分泌过多，从而出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。另外，柿子中含糖量比较高，糖尿病患者要避免食用，以免导致血糖升高，不利于病情的恢复。