急性白血病M3饮食注意事项主要包括注意补充营养、注意饮食卫生、注意饮食方式、注意饮食结构、注意饮食禁忌。急性白血病M3是一种造血干细胞的恶性克隆性疾病，患者通常会出现面色苍白、头晕乏力、心悸气短等症状，还有可能会导致牙龈出血，甚至会伴随发热的情况。
1、注意补充营养
患者平时应注意补充营养，可以适当吃鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，也可以适当吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜等，能够补充体内所需要的多种营养物质，对于疾病的恢复有一定的帮助。
2、注意饮食卫生
由于患者的胃肠道功能可能会有所下降，因此应注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，也应避免吃生冷寒凉的食物，以免加重胃肠道的负担，容易出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体的恢复。
3、注意饮食方式
患者在恢复期间应注意饮食方式，可以适当吃流质或半流质的食物，比如米汤、蔬菜汤等，能够减轻胃肠道负担。同时患者也应避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜等，以免刺激胃肠道，导致病情加重。
4、注意饮食结构
患者可以适当吃富含膳食纤维的食物，比如苹果、香蕉、菠菜等，能够加速胃肠道的蠕动，以免出现便秘的情况。同时患者也可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，能够补充体内所需要的多种营养物质，对于疾病的恢复有一定的帮助。
5、注意饮食禁忌
患者应避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜等，也应避免吃油腻的食物，比如肥肉、炸鸡等，以免加重胃肠道的负担，容易出现消化不良的情况，不利于疾病的恢复。
除此之外，患者还需要时刻注意身体的变化情况，如果出现了明显的不适症状，需要立即告知医生，以免延误治疗的最佳时机。