金丝草一般可以泡水喝，也可以煮水喝，还可以用来煲汤、凉拌、炒菜等。
1、泡水喝
金丝草是一种中药材，其味甘，性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、凉血止血的功效，通常用于治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮、牙龈肿痛、便血、尿血等病症。患者可以在医生指导下用金丝草泡水喝，可以起到一定的清热解毒的作用。
2、煮水喝
如果患者出现上火的情况，也可以适当使用金丝草来煮水喝，从而达到降火的效果。
3、煲汤
金丝草还可以和猪骨一起煲汤喝，适量食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到比较好的滋补效果。
4、凉拌
可以将金丝草清洗干净以后放入适量的食用油进行凉拌，味道也比较好。
5、炒菜
金丝草还可以和大蒜、辣椒等食物在一起炒制食用，味道也比较好。
需要注意的是，上述药物需严格遵医嘱使用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应。如果患者服用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。