方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
红米粉是用红米制作而成的,其功效与作用主要包括补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等,平时可以适量食用。
1、补充营养
红米粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。
2、促进消化
红米粉中富含膳食纤维,有促进胃肠道蠕动的功效,利于消化,适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
红米粉中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助缓解便秘的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适当吃红米粉,在一定程度上可以缓解便秘的症状。
4、辅助保护眼睛
红米粉中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量食用红米粉可以辅助保护眼睛。
5、辅助减肥
红米粉中膳食纤维的大量存在,可以增加饱腹感,从而减少对其他食物的摄入,有助于减肥。
虽然红米粉有很多功效,但并不适合所有人群食用,尤其是对红米粉过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗,以免延误病情。