煮过的醪糟小孩子可以喝吗

2024-09-29 19:24:34

李兰娜 副主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 儿内科

煮过的醪糟一般不可以给孩子饮用。

醪糟是一种常见的食物,是由糯米发酵而成的一种饮品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素等营养成分,适当进食能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有辅助促进血液循环的作用。

但是由于醪糟在制作过程中会加入一定量的酵母菌和米曲霉,其中含有少量的酒精成分,即使将醪糟进行高温烹饪也无法完全去除,由于小孩子的身体尤其是肝脏和神经系统发育尚未完全,酒精会对肝脏细胞造成损害,影响肝脏的正常代谢功能。另外,酒精还可能影响孩子的神经系统发育,导致孩子出现注意力不集中、记忆力下降、行为异常等问题。此外,小孩子的胃肠功能也相对较弱,醪糟可能会刺激胃肠,引起腹痛、腹泻等不适症状。

日常生活中家长应避免让小孩吃一些刺激性较强的食物,比如冰激凌、辣条等,以免对胃肠道功能造成损伤。还需避免给孩子食用含有酒精的饮品和食品,如酒心巧克力、葡萄酒等;如果孩子不小心误食了含有酒精的食物,应密切观察孩子的反应,如是否出现脸红、头晕、嗜睡等症状。

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