王霞 副主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 皮肤科
可以适量吃春笋。
建议用量：100g/天
过敏性皮肤病是指过敏原通过皮肤黏膜接触、吸入、注射及食入等途径进入人体后，引起的异常免疫反应。春笋中含有一定量的植物蛋白、维生素、膳食纤维等成分，过敏性皮肤病患者适量食用，能够为机体补充所需的营养物质，一般不会对病情产生不利影响。
春笋可以清炒后食用，但需避免短时间内过量进食，以免加重胃肠道负担。此外，由于春笋中含有膳食纤维，腹泻患者应避免食用，以免加重原有病情。同时，对春笋过敏的患者也需慎食，以免引起不良的过敏反应。
在日常生活中，建议过敏性皮肤病患者要注意做好皮肤的护理措施，避免接触过敏原，以免影响病情的恢复。