程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
日常生活中适当吃一些白地瓜的好处是可以补充人体所需的营养物质以及提供能量；但是过量食用可能会导致血糖升高或者消化不良。
1.好处：白地瓜含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，并且还能够预防便秘的发生。此外，其中含有的微量元素也比较多，比如铁元素、钾元素、镁元素等，适量进食后对人体健康有一定的帮助作用。另外，由于白地瓜中所含的能量比较高，在平时适当地吃一些白地瓜，能够在体内转化成热能，从而为身体补充所需要的部分能量。
2.坏处：但若长期大量食用白地瓜，则可能导致糖类转化为葡萄糖，引起血糖上升，尤其是糖尿病患者应谨慎食用。另外，白地瓜中含有较多的淀粉，如果一次性吃得太多会增加胃肠道负担，可能会造成消化不良的症状发生，如腹痛、腹泻等不适症状。
还要注意，白地瓜不宜与柿子、番茄、香蕉等食物同时大量食用。这些食物中含有大量的鞣质和果胶，与白地瓜的高淀粉含量相结合，可能产生难以消化的沉淀，引起胃胀、腹痛等不适症状。